Karottenchips

Erstellt von Silviatempelmayr

Gesundes Naschen mit Karottenchips. Ob für Zwischendurch oder vor dem Fernseher, dieses Rezept ist ein toller selbstgemachter Snack.

Karottenchips Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Karotten
1 l Sonnenblumenöl
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Karottenchips sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips. Einfach die Karotten gut waschen und schälen.
  2. Dann mit der Küchenmaschine in feine Scheiben raspeln. Entweder man gibt sie dann in die Fritteuse für ca. 10 Minuten. Oder man erhitzt das Öl in einem Topf und gibt einen Teil der Scheiben hinein.
  3. Wenn sie knusprig sind werden sie mit dem Schöpflöffel herausgefischt und auf Küchenpapier abgetropft. Die fertigen Chips in eine Schüssel geben und salzen.

Tipps zum Rezept

Man soll hier sehr große Karotten verwenden, da sie sich beim Fritieren sehr zusammen ziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
2
Fett
0,23 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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am 28.05.2022 05:18 von alpenkoch