Karottengemüse

Ein Karottengemüse passt perfekt zu diversen Fleisch- oder Fischgerichten.

karottengemuese.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 10 Portionen

1 kg Karotten
100 g Butter
20 g Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten schälen und julienne (sehr feine Streifen - nudelig, ungefähr so breit wie Penne) schneiden.
  2. Die Karottenstifte in Butter weichdünsten und mit Salz und Zucker abschmecken.
  3. Zum Schluss mit gehackter Peterilie verfeinern.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren und servieren.

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