Karottensalat mit Apfel

Besonders in der kalten Jahreszeit sind Vitamine für unseren Körper wichtig. Hier das gesunde Rezept vom Karottensalat mit Apfel.

Karottensalat mit Apfel

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Karottensalat mit Apfel zuerst die Karotten und den Apfel waschen, schälen und mit der Reibe grob reiben. Sofort in einer Schüssel vermengen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  2. Aus dem Honig, Öl und Salz ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

Wenn der Salat zu mild ist, dann einen Spritzer Essig untermengen.

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