Karottensauce mit Schwips
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 0.125 | l | Prosecco |
| 200 | ml | Karottfensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Creme Fraiche |
| 1 | TL | Gemüsebrühe |
Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit dem Prosecco ablöschen und dann mit Karottensaft auffüllen.
- Dazu die Gemüsebrühe geben, die Creme Fraiche und Salz und Pfeffer.
- Abschmecken und als Beilage zu einem Hauptgericht servieren.
Nährwert pro Portion
43
0,23 g
0,61 g
3,57 g
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