Karottensauce mit Schwips

Eine köstliche Sauce aus Karottensaft und Sekt ist das Rezept für Karottensauce mit Schwips.

Karottensauce mit Schwips

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
0.125 l Prosecco
200 ml Karottfensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Creme Fraiche
1 TL Gemüsebrühe
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit dem Prosecco ablöschen und dann mit Karottensaft auffüllen.
  2. Dazu die Gemüsebrühe geben, die Creme Fraiche und Salz und Pfeffer.
  3. Abschmecken und als Beilage zu einem Hauptgericht servieren.

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