Karpfen im Wurzelsud
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Karpfen (filetiert) |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Suppengemüse |
| 0.5 | l | Weißwein |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Fischfilets mit Salz würzen. Gemüse waschen, putzen und würfeln.
- Das Gemüse in einem Topf mit Wein kurz kochen lassen, dann den Fisch zugeben.
- Die Butter in Stücken zugeben und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Dill und Petersilie anrichten.
Nährwert pro Portion
155
7,40 g
0,13 g
3,45 g
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