Kartoffel Knoblauch Paste pikant

Name: Kartoffel Knoblauch Paste pikant
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Kartoffeln, festkochend; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Bund schnittlauch; 1 Prise Ursalz; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (7 Stimmen)

Eine Paste aus Kartoffel und Knoblauch passt zu Fleisch perfekt. Das Rezept Kartoffeln Knoblauch Paste pikant wird mit Schnittlauch verfeinert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Kartoffeln, festkochend
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	Bund	schnittlauch
1	Prise	Ursalz
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kartoffelpresse Knoblauchpresse

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in wenig Wasser zugedeckt 25 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken und möglichst heiß schälen.