Kartoffel-Knoblauchpüree

Das Rezept vom Kartoffel-Knoblauchpüree ist eine Alternative zum üblichen Kartoffelpüree. Es schmeckt sehr köstlich und geht einfach.

kartoffel-knoblauchpueree.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffel
6 EL Öl
6 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und in einem Topf mit reichlich Salzwasser weich kochen.
  2. Anschließend die Kartoffel abseihen und durchdrücken.
  3. Knoblauch schälen, pressen und mit Essig und Öl in das Püree unterheben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie mehlige Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
15,22 g
Eiweiß
2,80 g
Kohlenhydrate
25,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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