Kartoffel-Knoblauchpüree

Zubereitung

1. Die Kartoffel schälen und in einem Topf mit reichlich Salzwasser weich kochen.
2. Anschließend die Kartoffel abseihen und durchdrücken.
3. Knoblauch schälen, pressen und mit Essig und Öl in das Püree unterheben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.