Kartoffel Lauch Puffer

Das Rezept Kartoffel Lauch Puffer macht der Lauch den wahren Geschmack. Die Kartoffeln raspeln mit weiteren Zutaten verfeinern und genießen.

Kartoffel Lauch Puffer Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 g Alsan
400 g Kartoffeln
200 g Lauch
1 Prise Muskat
1 EL Olivenöl
1 Prise Oregano
4 EL Weizenvollkornmehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Lauch in feine Ringe schneiden und in Alsan andünsten. Kartoffeln grob raspeln, mit Lauch, Mehl und den Gewürzen vermischen. Kleine Puffer formen und beidseitig goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
3,80 g
Eiweiß
3,95 g
Kohlenhydrate
26,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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