Kartoffel-Vogerlsalat

Name: Kartoffel-Vogerlsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 EL Essig; 500 g Kartoffel; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 250 g Vogerlsalat

Der Kartoffel-Vogerlsalat schmeckt am besten zu Wiener Schnitzel. Ein traditionelles Rezept aus der Bundeshauptstadt.

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Vogerlsalat
500	g	Kartoffel
5	EL	Essig
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und in der Schale weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Kartoffel und Vogerlsalat mischen und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren.