Kartoffelkäse

von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (159 Stimmen)

Der Kartoffelkäse oder Eräpfelkas darf bei keiner Hauerjause fehlen. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt jedem.

Kartoffelkäse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Kartoffeln
125 ml Sauerrahm
125 ml Creme fraiche
0.5 TL Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.

Schritt 2

Die Kartoffel mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Tipps zum Rezept

  • Der Kümmel ist der Geschmacksträger beim Kartoffelkäse.

Nährwert pro Portion

kcal
256
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
28 g

Autor

Gabi-T
Gabi-T
Food-Redakteur:in

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