Kartoffelkäse

Name: Kartoffelkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 ml Creme fraiche; 600 g Kartoffeln; 0.5 TL Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Sauerrahm

Der Kartoffelkäse oder Eräpfelkas darf bei keiner Hauerjause fehlen. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt jedem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (159 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Kartoffeln
125	ml	Sauerrahm
125	ml	Creme fraiche
0.5	TL	Kümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.
Die Kartoffel mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.