Kartoffelkäse

Der Kartoffelkäse oder Eräpfelkas darf bei keiner Hauerjause fehlen. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt jedem.

kartoffelkaese.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffeln
125 ml Sauerrahm
125 ml Creme fraiche
0.5 TL Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.
  2. Die Kartoffel mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Tipps zum Rezept

Der Kümmel ist der Geschmacksträger beim Kartoffelkäse.

Nährwert pro Portion

kcal
256
Fett
14,96 g
Eiweiß
4,24 g
Kohlenhydrate
28,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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