Kartoffeln mit Koriander

Das Kartoffel mit Koriander Rezept schmeckt sehr interessant und ist auch noch einfach in der Zubereitung.

Kartoffeln mit Koriander

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel (mittelgroß)
2 EL Koriander
1 EL Meersalz
1 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Die mittelgroßen Kartoffeln gut waschen und fest bürsten, dann längs halbieren.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die Korianderkörner etwas zerdrücken und gut mit dem Meersalz vermischen. Die Würzmischung fest in die Schnittfläche der Kartoffeln drücken.
  4. Nun die Kartoffeln mit dieser Fläche nach oben auf eine gefettete Auflaufform setzen und zudeckt garen.

Tipps zum Rezept

Koriander-Kartoffeln passen gut zu Kräutertopfen oder zu gegrilltem Fleisch.

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