Kartoffeln mit Koriander

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Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die mittelgroßen Kartoffeln gut waschen und fest bürsten, dann längs halbieren.
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Die Korianderkörner etwas zerdrücken und gut mit dem Meersalz vermischen. Die Würzmischung fest in die Schnittfläche der Kartoffeln drücken.
- Nun die Kartoffeln mit dieser Fläche nach oben auf eine gefettete Auflaufform setzen und zudeckt garen.
Tipps zum Rezept
Koriander-Kartoffeln passen gut zu Kräutertopfen oder zu gegrilltem Fleisch.
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