Kartoffeln mit Koriander

aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (8 Stimmen)

Das Kartoffel mit Koriander Rezept schmeckt sehr interessant und ist auch noch einfach in der Zubereitung.

Kartoffeln mit Koriander
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Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Kartoffel (mittelgroß)
2 EL Koriander
1 EL Meersalz
1 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die mittelgroßen Kartoffeln gut waschen und fest bürsten, dann längs halbieren.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Die Korianderkörner etwas zerdrücken und gut mit dem Meersalz vermischen. Die Würzmischung fest in die Schnittfläche der Kartoffeln drücken.

Schritt 4

Nun die Kartoffeln mit dieser Fläche nach oben auf eine gefettete Auflaufform setzen und zudeckt garen.

Tipps zum Rezept

  • Koriander-Kartoffeln passen gut zu Kräutertopfen oder zu gegrilltem Fleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
81
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
14 g

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