Kartoffeln mit Olivenöl

Name: Kartoffeln mit Olivenöl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 0.125 l Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 0.5 TL Salz

Kartoffeln mit Olivenöl passen besonders gut zu gebratenem Fisch. Verwenden sie für dieses Rezept hochwertiges Olivenöl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
0.125	l	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Bund	Petersilie

Kategorien

Beilagen Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Geheimrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und in einem Topf mit Wasser weich kochen.
Petersilie waschen und fein hacken.
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Petersilie, Olivenöl und Salz gut vermengen.