Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran

Eine köstliche Beilage ist das Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran. Das Rezept schmeckt auch Kinder immer wieder gern.

Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 g Alsan
4 Stk Kartoffeln
1 Msp Kümmel
1 Msp Majoran
1 Prise Muskatnuss
100 ml Sojamilch-Wasser-Gemisch

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Kartoffelpresse

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln im Dampf weichkochen und pellen. Durch die Kartoffelpresse drücken.
  2. Almansan und Sojamilch erwärmen, Kartoffeln dazugeben und mit dem Schneebesen schaumig rühren. Mit Muskat würzen.
  3. Auf heißer Platte anrichten, ein Messer in heißes Wasser tauchen und das Püree hübsch garnieren.
  4. Mit fein gehacktem Majoran und etwas gemahlenem Kümmel bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
2,66 g
Eiweiß
2,26 g
Kohlenhydrate
14,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Da wir Kartoffelpürree sehr gerne essen, werde ich mir die Würzung mit dem Majoran und Kümmel merken.

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