Kartoffelschmarrn mit Kräuter-Brunch

Erstellt von Anna-111

Ob als Snack, Beilage das Rezept vom Kartoffelschmarrn mit Kräuter-Brunch ist einfach und köstlich.

Kartoffelschmarrn mit Kräuter-Brunch

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffeln
150 g Brunch mit Kräutern
1 Stk Rote Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffel waschen und weich kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die gekochten Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen, dann die Kartoffeln dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Brunch dazu geben und 5 Minuten auf kleiner Pfanne schmelzen lassen.

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