Kartoffelschnee

Name: Kartoffelschnee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème Double; 1 kg Kartoffeln; 1 Bund Kerbel; 1 Msp Muskatnuss; 1 TL Salz

Eine einfache und leckere Beilage ist unser Rezept vom Kartoffelschnee. Passt zu vielen Fleisch- und Fischgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	TL	Salz
1	Msp	Muskatnuss
1	Bund	Kerbel
1	Becher	Crème Double

Kategorien

Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kartoffelschnee zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Nun in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
Anschließend das Wasser abgießen und mit Stabmixer pürieren. Den Kerbel waschen, gut abtropfen lassen, klein hacken und mit der Creme double in die Kartoffelmasse einrühren. Noch mit Muskatnuss abschmecken und servieren.