Kartoffelschnitzel

Name: Kartoffelschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Stk Kartoffel; 2 TL Kräutersalz; 1 Tasse Mehl; 0.5 Becher Schmalz; 4 Stk Schnitzelfleisch

Diese Kartoffelschnitzel schmeckten köstlich. Bei diesem Rezept werden statt Brösel Kartoffel verwendet.

Bewertung: Ø 4,1 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schnitzelfleisch
2	TL	Kräutersalz
2	Stk	Kartoffel
2	Stk	Eier
1	Tasse	Mehl
0.5	Becher	Schmalz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die dünn geschnittenen Schnitzel ganz leicht klopfen und mit Kräutersalz würzen.
Die Kartoffel schälen, raspeln und gut ausdrücken.
Die Schnitzel in Mehl-Ei-Kartoffelgemisch panieren und in einer Pfanne mit Schmalz goldbraun backen.