Kartoffelwedges

Name: Kartoffelwedges
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 100 ml Öl; 1 TL Salz; 1 l Salzwasser

Diese Beilage ist mit folgendem Rezept rasch zubereitet und gelingt auch Kochneulingen. Die knusprigen Kartoffelwedges sollten Sie probieren.

Bewertung: Ø 4,4 (311 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	TL	Salz
100	ml	Öl
1	l	Salzwasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser 15 Minuten gar kochen lassen.
Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und salzen.
Die Kartoffelspalten in einer Fritteuse mit heißem Fett für 5 Minuten goldbraun braten.