Kellergassenaufstrich

Der Kellergassenaufstrich passt perfekt für einen rustikalen Abend. Von diesem Rezept werden Ihre Gäste noch lange schwärmen.

Kellergassenaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Pfefferoni (frisch)
220 g Extrawurst
3 Stk Essiggurkerl
1 EL Ketchup
3 EL Mayonnaise
125 g Topfen
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird die Pfefferoni gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls feinwürfelig geschnitten.
  2. Die Extrawurst und die Essiggurkerl werden grob gehackt. Danach werden Zwiebeln, Pfefferoni, Extrawurst sowie Essiggurkerl mit einem Pürierstab püriert.
  3. Nun werden Mayonnaise, Ketchup und Topfen glattgerührt und mit Salz sowie Pfeffer gut abgeschmeckt.
  4. Zum Schluss wird die Mayonnaisemischung mit der Wurstmasse vermengt und serviert.

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