Kinderschokoladeneis

Zubereitung

1. Zuerst die Kinderschokolade über einem Wasserbad schmelzen und kurz überkühlen lassen. Den gut gekühlten Schlagobers schlagen und beiseite stellen.
2. Ei und Zucker über dem Wasserbad schaumig schlagen – mit Schokomasse vermengen und anschließend Schlagobers unterheben.
3. Die Masse für ca. 20 min. in den Kühlschrank stellen – anschließend in die Eismaschine füllen und so lange rühren, bis das Eis fest ist.