Kirschen-Dessert

Erstellt von hexy235

Diese Kirschen-Dessert kann man sehr gut vorbereiten, ideal für viele Gäste. Dieses Rezept passt sehr gut für ein Weihnachtsmenü.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Glas Kirschen (370 ml)
1 TL Speisestärke
4 Stk Cantuccini
100 g Schlagobers
4 cl Cherry Brandy
1 TL Zucker

Zutaten für den Pudding

200 ml Milch
20 g Zucker
0.5 Pk Mandelpuddingpulver

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. 50 ml Milch, 20 g Zucker und Puddingpulver mischen. Die restliche Milch aufkochen, Pudding-Mischung einrühren und kurz aufkochen. Den Pudding in Schüssel füllen, mit Folie bedecken und kühlen.
  2. Die Kirschen abgießen, Saft auffangen. 2 Esslöffel Saft und die Speisestärke verrühren. 75 ml Saft und 1 Teelöffel Zucker aufkochen, Stärke einrühren und ca. 1 Minute köcheln, abkühlen, Kirschen und Cherry Brandy zugeben.
  3. Cantuccini hacken, den Schlagobers steif schlagen, unter den Pudding heben. Abwechselnd die Pudding und Kirschen in Schalen anrichten.

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