Kirschenmarmelade

Name: Kirschenmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 1200 g Kirschen; 3 EL Kirschwasser

Die Kirschenmarmelade schmeckt besonders auf den Frühstückstoast. Denken sie an das Rezept zur Erntezeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1200	g	Kirschen
500	g	Gelierzucker (2:1)
3	EL	Kirschwasser

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kirschen waschen, entkernen und mit dem nach Belieben grob oder fein Stabmixer pürieren.
Dann mit dem Gelierzucker vermengen und rasch aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Danach die Gelierprobe machen.
Zum Schluss noch das Kirschwasser untermengen, noch heiß in saubere Schraubgläser füllen und sehr gut verschließen.