Kleine Nusshörnchen

Name: Kleine Nusshörnchen
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 30 g Feinkristallzucker; 100 g Frischkäse natur; 150 g Mehl glatt; 30 g Nüsse gerieben; 30 g Rohrzucker; 1 Prise Salz; 0.5 TL Zimt

Erstellt von Mampferella

Bei diesen kleine Nusshörnchen kann niemand widerstehen, ein tolles Rezept für ein Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150	g	Mehl glatt
100	g	Butter
100	g	Frischkäse natur
30	g	Feinkristallzucker
30	g	Rohrzucker
30	g	Nüsse gerieben
1	Prise	Salz
0.5	TL	Zimt

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Nuss Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

110 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Frischkäse und Salz einen glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 60 Minuten kalt stellen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Feinkristallzucker, Rohrzucker, Nüsse und Zimt vermischen und halbieren.
Den Teig halbieren, aus jeder Teighälfte eine Kugel drehen. Die Arbeitsfläche mit der Hälfte der Nussmischung bestreuen und eine Teigkugel darauf rund ausrollen (ca.25 Durchmesser).
Einmal wenden damit auch die andere Seite etwas von der Nussmischung abbekommt. Den Teigkreis wie eine Torte schneiden, es sollen 16 kleine Stücke entstehen.
Jedes Stück von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und aufs Backblech legen. Die zweite Teigkugel genauso verarbeiten. Das Blech in den Ofen schieben und 10-14 Minuten backen hellbraun backen.