Knabbernussmix

Name: Knabbernussmix
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 TL Ahornsirup; 120 g Cashews; 1 Prise Cayennepfeffer; 50 g Kokosraspeln; 120 g Mandeln; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 2 EL Sojasauce

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Ein tolles Rezept für einen selbstgemachten, pikanten Knabbernussmix aus verschiedenen Nüssen und tollen Gewürzen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

120	g	Cashews
120	g	Mandeln
50	g	Kokosraspeln
2	EL	Sesam
2	EL	Sojasauce
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
2	TL	Ahornsirup
1	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zur Vorbereitung erst einmal ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Dann aus der Sojasauce, dem Ahornsirup zusammen mit Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer eine Gewürzpaste anrühren.

Schritt 3

Die verschiedenen Nusssorten in einer Schüssel gut mit der Gewürzpaste vermischen, so dass die Nüsse schön ummantelt werden. Das Ganze wird auf dem Backblech verteilt und für 10 Minuten im Ofen gebacken.

Schritt 4

Nach dieser Zeit die Nüsse wenden und die Kokosraspeln eventuell schon herausnehmen, sollten sie zu dunkel werden. Anschließend nochmals für 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen und genießen.