Knoblauch Brokkoli

Bei Knoblauch Brokkoli handelt es sich um eine sehr geschmackvolle Beilage. Das Rezept wird mit Weißwein verfeinert.

knoblauch-brokkoli.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (224 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Brokkoli
2 Stk Knoblauchzehen zerdrückt
1 EL Olivenöl
100 ml Weiswein
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Den Strunk in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch kurz im Olivenöl erwärmen.
  2. Den Brokkoli zugeben und kurz mitanbraten. Den Weißwein zufügen und den Brokkoli darin bißfest garen.
  3. Den Knoblauch - Brokkoli mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
43
Fett
2,53 g
Eiweiß
0,15 g
Kohlenhydrate
1,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Werde den Brokkoli statt mit Weißwein lieber mit Suppe aufgießen, da wir keinen Alkohol beim Kochen wollen. Wird sicher genauso gut werden

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