Knödel mit Ei

Zutaten für 4 Portionen
3 | Stk | Semmelknödel |
---|---|---|
1 | Stk | Zwiebel |
0.5 | Bund | Petersilie |
4 | Stk | Eier |
3 | EL | Öl |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Knödel mit Ei brauchen sie nur eine große Pfanne. Zuerst die Knödel in Stücke schneiden und die Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken.
- In der Pfanne das Öl erhitzen, Knödel und Zwiebel goldgelb anbraten und würzen.
- Nun die Eier in die Pfanne schlagen und etwas stocken lassen, die Eier nicht fest werden lassen.
- Mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
Sie können noch einen Schuss Kübiskernöl über die Knödel geben.
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