Knuspertaschen

Name: Knuspertaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 4 EL Kristallzucker; 200 g Mehl; 200 g Ribiselmarmelade; 1 Prise Salz; 200 g Topfen

Erstellt von hexy235

Diese Knuspertaschen aus Topfenteig sind einfach und schnell zubereitet. Ein Rezept aus der österreichischen Mehlspeisenküche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	g	Butter
200	g	Topfen
200	g	Mehl
1	Prise	Salz
200	g	Ribiselmarmelade
4	EL	Kristallzucker

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Topfen und Salz rasch einen Teig kneten, 30 Minuten zugedeckt rasten lassen.
Den Teig ausrollen, in 10-12 Teile teilen, Ränder mit Wasser bestreichen, in die Mitte einen Löffel Marmelade geben und die Teile zusammen klappen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bestreichen und dick mit Kristallzucker bestreuen. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Knuspertaschen etwa 25 Minuten goldbraun backen.