Kokoskuchen

Ein unkompliziertes Rezept ist dieser Kokoskuchen. Schmeckt besonders Kindern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Grieß
250 g Zucker (braun)
250 ml Milch
3 Stk Eier
250 g Kokosflocken
1 Pk Backpulver

Zeit

105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Grieß, Zucker, Milch und Eier verrühren und 1/2 Stunde quellen lassen.
  3. Kokosflocken mit Backpulver vermischen und unter die Eier-Grießmasse rühren.
  4. Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen.

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User Kommentare

hexy235

Ich würde diesen "Kuchen" eher als süße Hauptspeise mit Kompott essen. Klingt gut aber eher wie ein Auflauf

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am 07.03.2021 15:58 von Petersilienschnecke