Kokosparfait

Ein wirklich deliziöses Dessert ist ein Kokosparfait, das auf der Zunge zergeht. Das Rezept wird ohne viel Aufwand zum Hochgenuss.

Kokosparfait Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (79 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
2 Stk Dotter
100 g Zucker
5 cl Malibu (Rum)
2 EL Kokosette
0.5 l Sahne (geschlagen)

Zeit

510 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 480 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier mit den Dottern und dem Zucker über Dampf aufschlagen. Kalt schlagen. Den Malibu und das Kokosett leicht einrühren. Die Sahne unterheben, in Formen füllen und bei -18°C mindestens 6-8 Stunden einfrieren.
  2. Vor dem servieren im Kühlschrank antauen lassen, anschließend stürzen.

Tipps zum Rezept

Noch besser am Vortag zubereiten.

Nährwert pro Portion

kcal
856
Fett
34,67 g
Eiweiß
30,96 g
Kohlenhydrate
102,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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