Kokoswaffeln

Erstellt von hexy235

Diese Kokoswaffeln schmecken als Dessert, aber auch schon zum Brunch. Ein Rezept, das besonders Kinder gerne mögen.

Kokoswaffeln

Bewertung: Ø 4,3 (104 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Butter
2 Stk Eier
1 Pf Salz
160 g Mehl
20 g Kokosraspeln
1 TL Backpulver
130 ml Kokosmilch
2 EL Butter für das Waffeleisen
Portionen
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Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Kokosraspel und Backpulver vermischen. Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
  2. Die Mehlmischung und Kokosmilch abwechselnd unter den Butterabtrieb rühren. Das Waffeleisen mit Butter befetten und nach und nach Waffeln ausbacken.

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