Kokoswaffeln

Name: Kokoswaffeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 EL Butter für das Waffeleisen; 2 Stk Eier; 130 ml Kokosmilch; 20 g Kokosraspeln; 160 g Mehl; 80 g Rohrzucker; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Diese Kokoswaffeln schmecken als Dessert, aber auch schon zum Brunch. Ein Rezept, das besonders Kinder gerne mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (315 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Butter
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
160	g	Mehl
20	g	Kokosraspeln
1	TL	Backpulver
130	ml	Kokosmilch
2	EL	Butter für das Waffeleisen
80	g	Rohrzucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mehl, Kokosraspel und Backpulver vermischen. Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
Die Mehlmischung und Kokosmilch abwechselnd unter den Butterabtrieb rühren.
Das Waffeleisen mit Butter befetten und nach und nach Waffeln ausbacken.