Koreanische Kokossuppe mit Chili

Name: Koreanische Kokossuppe mit Chili
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 50 ml Apfelsaft; 1 EL Chilipasta; 1 EL Erdnussbutter; 500 ml Gemüsesuppe (klar); 500 ml Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasauce; 2 EL Zitronensaft

Eine schnelle und ausgefallene Vorspeise ist die koreanische Kokossuppe mit Chili. Dieses Rezept ist von interessantem, süß-säuerlichem Geschmack.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Gemüsesuppe (klar)
500	ml	Kokosmilch
1	EL	Chilipasta
50	ml	Apfelsaft
1	EL	Sojasauce
1	EL	Erdnussbutter
1	Prise	Salz
2	EL	Zitronensaft

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die koreanische Kokossuppe mit Chili zuerst die Chilipaste im Topf kurz schmelzen lassen, dann mit der Suppe ablöschen.
Danach den Apfelsaft, Kokosmilch und Erdnussbutter dazu geben und aufkochen lassen. Die heiße Suppe mit der Sojasauce und Salz würzen, dann noch den Zitronensaft einrühren.