Zucchinisalat mit Knoblauch

Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Zucchini |
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6 | EL | Sojasauce |
5 | EL | Wasser |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | EL | Zucker |
1 | Prise | Zitronenpfeffer |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Zucchinisalat mit Knoblauch zuerst die gewaschenen Zucchini längs halbieren und dann schräg in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend beides in eine Schüssel geben.
- Nun aus Sojasauce, Wasser, Zucker und Zitronenpfeffer ein Dressing rühren und dann die Zucchini damit marinieren. Bis zum Servieren im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Je nach gewünschter Schärfe kann man noch mit Chiliflocken vorsichtig würzen.
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