Koreanischer Sesamdip

Mit dem koreanischen Sesamdip können sie ihre Gäste begeistern. Dieses ausgefallene Rezept passt gut für eine Grillerei an einem schönen Sommerabend.

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Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
3 EL Sesamöl
2 EL Sesam
1 Prise Chilipulver (scharf)
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den koreanischen Sesamdip zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, danach in eine kleine Schüssel geben und mit dem Mörser zermahlen.
  2. Anschließend noch Sojasauce, Reisessig, Knoblauch, Pfeffer, Chili und Sesamöl hinzufügen, gut verrühren und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und mit etwas Sojasauce beträufeln.

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