Koreanischer Sesamdip

Name: Koreanischer Sesamdip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver (scharf); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Reisessig; 2 EL Sesam; 3 EL Sesamöl; 6 EL Sojasauce

Mit dem koreanischen Sesamdip können sie ihre Gäste begeistern. Dieses ausgefallene Rezept passt gut für eine Grillerei an einem schönen Sommerabend.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	EL	Sojasauce
2	EL	Reisessig
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Sesamöl
2	EL	Sesam
1	Prise	Chilipulver (scharf)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den koreanischen Sesamdip zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, danach in eine kleine Schüssel geben und mit dem Mörser zermahlen.
Anschließend noch Sojasauce, Reisessig, Knoblauch, Pfeffer, Chili und Sesamöl hinzufügen, gut verrühren und etwas ziehen lassen.