Krabben in Weinteig

Eine schnelle und köstliche Mahlzeit sind Krabben in Weinteig. Mit Salat serviert, ein Rezept für die ganze Familie.

Krabben in Weinteig Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Krabben
0.25 l Weißwein
2 Stk Eigelb
250 g Mehl
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Tasse Olivenöl

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Krabben waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Aus den restlichen Zutaten (außer dem Öl) einen sämigen Teig rühren. Dann den Teig etwa 10 Minuten rasten lassen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Krabben durch den Teig ziehen und goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenscheiben servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
509
Fett
5,29 g
Eiweiß
24,67 g
Kohlenhydrate
74,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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