Krabbensalat
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Stk | Gurke |
|---|---|---|
| 100 | g | Frühlinsgzwiebeln |
| 200 | g | Krabben, Nordseekrabben |
| 100 | g | Vollmilchjoghurt |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den mediterranen Krabbensalat zuerst die Gurke waschen, schälen, halbieren und in Würfel schneiden.
- Anschließend die Zwiebel putzen und fein schneiden.
- Die Krabben mit warmen Wasser gut abspülen und mit den geschnittenen Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
- Joghurt und Sauerrahm hinzufügen alles gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und einem Schuss Zitrone abschmecken.
- Den Salat auf getoastetem Weißbrot (oder Toastbrot) anrichten und genießen.
Nährwert pro Portion
104
4,52 g
4,72 g
9,53 g
User Kommentare
es wäre natürlich ein Traum für diesen Krabbensalat, echte Nordseekrabben kaufen zu können. Vollmilchjoghurt wird durch 2 Esslöffel Mayonnaise ersetzt und Dill wird bereit stehen, aber zuerst wird das Rezept nur mit den Zwiebeln gekostet.
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Das stimmt, ich mag die kleinen Nordseekrabben auch wirklich sehr gerne, wenn sie auch viel teurer sind
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Dieser Salat ist sicher sehr gut. Noch besse4 schmeckt er aber, wenn man Dille dazu gibt und mit Díllfähnchen garniert
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