Gebratene Tintenfischringe

Name: Gebratene Tintenfischringe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 3 EL Petersilie, gehackt, glatt; 1 Stk rote Chilischote; 1 Prise Salz; 400 g Tintenfischringe; 1 Prise weißer Pfeffer; 1 Stk Zitrone, Saft

Gebratene Tintenfischringe sind in nur 10 min. fertig. Mit Zitronensaft übergießen und servieren. Ein köstliches Rezept.

Foto foto76 / depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	rote Chilischote
4	EL	Olivenöl
400	g	Tintenfischringe
1	Stk	Zitrone, Saft
1	Prise	weißer Pfeffer
1	Prise	Salz
3	EL	Petersilie, gehackt, glatt

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, längs halbieren und entkernen. Wenn man nicht mit Haushaltshandschuhen arbeitet, danach sofort die Hände waschen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin die Tintenfischringe mit dem Knoblauch und den Chilischotenhälften anbraten und alles bei mittlerer Hitze 1-2 Min. garen.
Den Zitronensaft darüber gießen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und warm oder kalt servieren.