Kräutergrießnockerl

Diese Kräutergrießnockerl schmecken herrlich luftig. Das Rezept stammt aus der Wiener Küche.

kraeutergriessnockerl.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindersuppe
1 Stk Ei
60 g Grieß
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Muskat

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Ei mit Salz und Muskat schaumig rühren, den Grieß dazugeben. Kurz rasten lassen.
  2. Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und in die leicht kochende Suppe einlegen und ca. 1O Minunten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ein Rezept für Diabetiker!

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