Kräuterkäse-Suppe

Eine feine Suppe ist diese Kräuterkäse-Suppe. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit, sie wärmt und sättigt.

Kräuterkäse-Suppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Kräuterschmelzkäse
150 g Frischkäse mit Kräutern
3 Stk Zwiebel
1 l Suppe
2 EL Honig
1 EL Mehl
1 Msp Chili
2 EL Olivenöl

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und im Topf mit wenig Öl glasig dünsten.
  2. Mit etwas Mehl stauben und die Suppe eingießen. Alles erhitzen und anschließend pürieren.
  3. Dann den Schmelzkäse dazu geben und komplett auflösen lassen, ebenso den Frischkäse. Alles mit Honig und Chili abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
451
Fett
20,58 g
Eiweiß
48,14 g
Kohlenhydrate
17,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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