Kräuterstangerl mit Germteig

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (13 Stimmen)

Diese Kräuterstangerl mit Germteig schmecken hervorragend und passen als Snack immer. Ein tolles Rezept!

Kräuterstangerl mit Germteig

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Ei zum Bestreichen
1 kg Germteig (TK oder frisch)
1 EL Gartenkräuter (frisch oder trocken)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kräuterstangerl mit Germteig zuerst das Hefeteig Grundrezept zubereiten.

Schritt 2

Den fertigen Teig ca. einen halben Zentimeter dick mit einem Nudelholz ausrollen und in ca. zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.

Schritt 3

Die Teigstreifen spiralförmig eindrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen mit verquirltem Ei bestreichen. Mit den Kräutern bestreuen und im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
744
Fett
18 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
122 g

Autor

Maria-T
Food-Redakteur:in

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