Kräutertomaten

Für Kräutertomaten wird eine Auflaufform benötigt. Bei diesem Rezept werden die Tomaten in die Auflaufform geschichtet und gebacken.

Kräutertomaten

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL gemischte, frisch gehackte Kräuter
4 Stk große Tomaten
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Tomaten Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomaten halbieren und mit Salz bestreuen, nach zwei bis drei Minuten ausgetretenen Saft abgießen.
  2. Eine Auflaufform mit einem Esslöffel Öl leicht auspinseln, Tomaten mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen und bei 200°C 10 Minuten backen.
  3. Mit den Kräutern, durchgedrücktem Knoblauch und ordentlich Pfeffer bestreuen, restliches Olivenöl über die Tomaten geben und nochmals zehn Minuten im Ofen schmoren lassen.

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