Krambambuli

Erstellt von Tsambika

Ein Krambambuli ist eine Rotweinbowle mit Feuer. Sieht grandios aus und wird gern zu Silvester serviert. Das tolle Rezept für Freunde und Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (145 Stimmen)

Zutaten

2	Fl	Rotwein
2	Stk	Orangen (Saft)
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Stk	Zuckerhut
0.3	l	Rum (60%)

Kategorien

Bowle Rezepte Party Cocktails Rezepte Cocktails mit Wein Silvester Cocktail Rezepte Würzig Cocktails und Punsch Rezepte für Weihnachten sehr stark

Zubereitung

Rotwein in einem feuerfesten Gefäß erwärmen, ohne dass er zu kochen beginnt.
Saft von Orangen und Zitrone zufügen. Den Zuckerhut auf einer sogenannten "Feuerzange" über das Gefäß, das während der ganzen Zeit auf einer Wärmequelle (z.B. Spiritusrechaud) stehen sollte, legen.
Zuckerhut mit hochprouzentigem Rum tränken und anzünden. Wenn der Zucker geschmolzen, und in den Wein getropft ist, dann ist diese aromatische Rotweinbowle fertig.

Tipps zum Rezept

Falls kein Zuckerhut zur Verfügung steht, kann man die entsprechende Menge Würfelzucker nehmen, die man auf die Feuerzange stapelt und ebenso behandelt.

Nährwert pro Portion

kcal

866

Fett

1,00 g

Eiweiß

3,16 g

Kohlenhydrate

35,44 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange am 22.02.2017 um 22:32 Uhr

Ich kenne nur den ähnlichen Cocktail, die Feuerzangenbowle, aber Tipp mit den Würfelzuckerstapel ist super und eignet sich für beides.

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hannevg am 08.02.2019 um 16:39 Uhr

Krambambuli und die Feuerzangenbowle, beides reizt mich. Habe mal im Internet recherchiert und man kommt doch recht leicht an einen Zuckerhut.Wenn es diese Saison zum innerlichen einheizen gemacht wird, so wird es Krambambuli sein.Danke Tsambika ;-)

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