Kräuter - Ei - Sauce

Name: Kräuter - Ei - Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL Kräuter (italienische, tiefgekühlt oder frisch geh; 2 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm; 0.5 TL Senf; 1 Prise Zucker

Erstellt von Millavanilla

Diese delikate Kräuter - Ei - Sauce passt zu gegrilltem Fleisch oder Fondue. Das einfache Rezept ist schnell zubereitet.

Foto Millavanilla

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Sauerrahm
2	EL	Mayonnaise
1	Stk	Ei
0.5	TL	Senf
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Kräuter (italienische, tiefgekühlt oder frisch geh

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Ei in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, dann unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und fein hacken.
Den Sauerrahm mit der Mayonnaise in einer Schale vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker und Senf abschmecken. Dann das Ei und die Kräuter untermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.