Krautfleckerl

Name: Krautfleckerl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Fleckerl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Weißkraut; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Wer mag sie nicht - die Krautfleckerl. Für dieses Rezept sollten sie unbedingt den Pfeffer frisch mahlen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Weißkraut
0.5	kg	Fleckerl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Zwiebel schälen und fein schneiden, das Kraut würfelig schneiden.
In einem Topf mit Öl Zwiebel und Kraut gut anrösten. Die Fleckerl in Salzwasser al dente kochen.
Den Zucker karamellisieren und mit dem Fleckerln, Kraut und Zwiebel gut mischen.