Krautfleckerl

Wer mag sie nicht - die Krautfleckerl. Für dieses Rezept sollten sie unbedingt den Pfeffer frisch mahlen.

krautfleckerl.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Weißkraut
0.5 kg Fleckerl
1 Stk Zwiebel
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Zwiebel schälen und fein schneiden, das Kraut würfelig schneiden.
  2. In einem Topf mit Öl Zwiebel und Kraut gut anrösten. Die Fleckerl in Salzwasser al dente kochen.
  3. Den Zucker karamellisieren und mit dem Fleckerln, Kraut und Zwiebel gut mischen.

Tipps zum Rezept

Kann auch als Beilage serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
8
Fett
0,05 g
Eiweiß
0,32 g
Kohlenhydrate
1,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Hat es bei uns schon länger nicht gegeben. Werde sie heute Abend wieder machen, da es zur Zeit schon frisches, also heuriges Kraut zu kaufen gibt.

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