Krautnudeln

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Nudeln nach Vorschrift kochen, vom Kraut die alten Blätter ablösen, waschen und hobeln.
- Die Zwiebel putzen und hacken und zusammen mit dem Kraut in reichlich Fett gut andünsten. Mit dem Kümmel, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Nudeln abtropfen lassen und dazu geben. Alles weiter braten lassen, bis die Mischung goldbraun und teilweise knusprig ist.
Tipps zum Rezept
Mit Pfeffer und Kümmel brauchen sie nicht sparen.
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