Krautnudeln

Krautnudeln ist ein schnelles Rezept. Aber am besten schmecken sie am nächsten Tag - nochmal aufgewärmt.

Krautnudeln

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
1 Stk Kraut
1 Stk Zwiebel
60 g Fett
2 TL Kümmel
0.5 TL Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Nudeln nach Vorschrift kochen, vom Kraut die alten Blätter ablösen, waschen und hobeln.
  2. Die Zwiebel putzen und hacken und zusammen mit dem Kraut in reichlich Fett gut andünsten. Mit dem Kümmel, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  3. Nudeln abtropfen lassen und dazu geben. Alles weiter braten lassen, bis die Mischung goldbraun und teilweise knusprig ist.

Tipps zum Rezept

Mit Pfeffer und Kümmel brauchen sie nicht sparen.

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