Krautsuppe

Das Rezept Krautsuppe ist eine deftige Vorpseise. Mit Bratwurst verfeinert und mit Bauernbrot serviert.

krautsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kraut
2 EL Öl
1 l Suppe
250 g Bratwürste
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Kraut vierteln und den Strunk entfernen. Blätter waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Etwas ziehen lassen und grob hacken.
  2. In einem Topf mit der Suppe eine Stunde kochen lassen. Salzen und pfeffer.
  3. In der Zwischenzeit die Bratwürste in einer Pfanne braten und in Scheiben schneiden.
  4. Auf Suppenteller anrichten und die Suppe darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
7,16 g
Eiweiß
13,41 g
Kohlenhydrate
2,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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