Kürbis-Eis

aktualisiert am 21.11.2024
4,6 (8 Stimmen)

Ein ganz spezielles Rezept ist das Kürbis-Eis, das mit Kokosmilch und weißer Schokolade äußerst exquisit schmeckt.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

150 g Kürbisfleisch, Hokkaido
100 g Kokosmus
3 EL Kokosmilch
3 EL Zucker
1 TL Zimt
10 g Schokoraspeln, weiß
 PortionPortionen
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Zeit & Level

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kürbis-Eis das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Schritt 2

Anschließend pürieren und zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Die die Kokosmilch hinzugeben.

Schritt 3

Im Gefrierfach 2 Stunden kaltstellen und anschließend mit weißen Schokoraspeln verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
341
Fett
26 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g

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