Kürbis Pizza

Name: Kürbis Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Gorgonzola; 400 g Kürbis; 1.5 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Pizzateig (Fertigteig oder selbstgmacht); 1 Prise Salz; 1 Prise Thymian; 250 g Ziegenfrischkäse

Lust auf eine selbstgemachte, ausgefallene Pizza? Dieses ist ein köstliches Kürbis Pizza Rezept mit Ziegenkäse, Gorgonzola und Thymian.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

400	g	Kürbis
1.5	TL	Olivenöl
1	Stk	Pizzateig (Fertigteig oder selbstgmacht)
250	g	Ziegenfrischkäse
250	g	Gorgonzola
1	Prise	Thymian
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Pizza Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte Gewürze & Co. Selbstgemacht

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Kürbiswürfel einige Minuten anbraten, bis diese etwas Farbe angenommen haben, und weich sind. Währenddessen den Backofen auf 250° (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und den Rand etwas einschlagen. Den Ziegenfrischkäse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die angebratenen Kürbiswürfel darauf geben. Gorgonzola ebenfalls gleichmäig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pizza im Ofen in ca. 7-9 Minuten knusprig backen. Kurz abkühlen lassen und mit frischem Thymian garnieren.