Kürbiskernbrot mit Hanfmehl aus dem Brotbackautomaten

Name: Kürbiskernbrot mit Hanfmehl aus dem Brotbackautomaten
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Buttermilch; 450 g Dinkelmehl (Type 700); 50 g Hanfmehl; 1 TL Hanföl; 1 EL Hanfsamen (geschält); 70 g Kürbiskerne (ungesalzen ganz); 1 TL Meersalz; 1 TL Natron; 10 g Schwarzkümmelsamen; 300 g Wasser

Erstellt von puersti

Das Rezept für das Kürbiskernbrot mit Hanfmehl aus dem Brotbackautomaten benötigt wenige Zutaten und ist schnell zubereitet.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

450	g	Dinkelmehl (Type 700)
50	g	Hanfmehl
1	TL	Meersalz
1	TL	Natron
10	g	Schwarzkümmelsamen
70	g	Kürbiskerne (ungesalzen ganz)
1	TL	Hanföl
100	g	Buttermilch
300	g	Wasser
1	EL	Hanfsamen (geschält)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Brotbackautomat

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Dinkelmehl, Hanfmehl, Meersalz, Natron, Schwarzkümmel und Kürbiskerne mischen.
Dann Hanföl, Buttermilch und Wasser zufügen und zu einem Brotteig kneten.
Den Brotteig in die Brotbackform geben und mit Hanfsamen bestreuen.
Nun nur noch das Backprogramm wählen und backen.
Danach das Brot aus dem Backautomaten heben und nach ca. 10 Minuten auf ein Tortengitter zum Auskühlen stürzen.