Kürbiskerntorte

Ein sehr einfaches und köstliches Rezept ist diese Kürbiskerntorte. Sie passt zur Kaffeejause oder als Dessert.

Kürbiskerntorte

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Zutaten für 12 Portionen

80 g Butter
170 g Zucker
80 g Kürbiskerne (gehackt)
140 g Mehl
4 Stk Eiklar
2 Stk Eigelb
0.5 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Einen Abtrieb aus Butter, dem Zucker und aus den Dottern bereiten, die Kürbiskerne untermischen.
  3. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in den Teig untermengen.
  4. Die Teigmasse in eine eingefettete und bemehlte Springform geben und eine Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schokoladeglasur verzieren.

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