Kürbisnachspeise
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Tasse | gehackte Nüsse |
|---|---|---|
| 1000 | g | Kürbis |
| 500 | g | Zucker |
| 1 | Becher | Wasser (wenn nötig) |
Kategorien
Zeit
315 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 300 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Kürbis in Schnitze teilen, die Kerne und Fasern herausnehmen. Danach in einen Topf geben, mit dem Zucker bestreuen und etwa 4 Std. zugedeckt ruhen lassen.
- Danach auf kleinem Feuer langsam (ca. 1 Std.) köcheln lassen. Sollte der Kürbis nicht genügend Flüssigkeit haben, muss etwas heisses Wasser zugegeben werden.
- Dann die Schnitze auf einen Teller anrichten, mit den gehackten Nüssen bestreuen und kalt servieren.
Nährwert pro Portion
575
0,66 g
3,54 g
136,28 g
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