Kürbisnachspeise

Name: Kürbisnachspeise
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse gehackte Nüsse; 1000 g Kürbis; 1 Becher Wasser (wenn nötig); 500 g Zucker

Das Rezept für eine Kürbisnachspeise ist außergewöhnlich und traditionell zugleich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	gehackte Nüsse
1000	g	Kürbis
500	g	Zucker
1	Becher	Wasser (wenn nötig)

Kategorien

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Zeit

315 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 300 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kürbis in Schnitze teilen, die Kerne und Fasern herausnehmen. Danach in einen Topf geben, mit dem Zucker bestreuen und etwa 4 Std. zugedeckt ruhen lassen.
Danach auf kleinem Feuer langsam (ca. 1 Std.) köcheln lassen. Sollte der Kürbis nicht genügend Flüssigkeit haben, muss etwas heisses Wasser zugegeben werden.
Dann die Schnitze auf einen Teller anrichten, mit den gehackten Nüssen bestreuen und kalt servieren.