Kürbiskern - Butter

Name: Kürbiskern - Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter; 75 g Kürbiskern (fein gemahlen); 1 EL Kürbiskernöl; 2 Msp Salz

Erstellt von Farori

Der Kürbiskern - Butter passt gut zu gegrilltem Geflügel oder zu einer deftigen kalten Platte. Ein typisches Rezept aus der Steiermark.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (54 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

125	g	Butter
1	EL	Kürbiskernöl
75	g	Kürbiskern (fein gemahlen)
2	Msp	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Rezepte mit Kürbiskernöl Steirische Küche

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter zimmerwarm werden lassen, dann gut mit Kürbiskernöl, gemahlenen Kürbiskernen und Salz vermengen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang wieder erkalten lassen.